商工会議所女性会の研修旅行で、
小豆島へ行ってきました。
正直、出発前は
日程も体調も少し厳しくて、
参加できるか不安もありました。
でも結果的には、
学びと笑いにあふれた、忘れられない2日間になりました。
木桶醤油の見学で感じた「手仕事の力」
まず心に残ったのが、
木桶醤油の蔵見学。
・手仕事で仕込まれ
・4年もの時間をかけて寝かされ
・一樽で400L
工房に一歩入ると、
麹の香りがふわっと広がって
「あぁ、時間と人の手で育てられてる味やな」と
自然と背筋が伸びました。
効率だけでは生まれない価値。
これは、ものづくりをする立場として
とても胸に響きました。
オリーブ園では、まさかの大笑い
オリーブ園では、
魔女の宅急便のキキになりきって
ほうきで飛ぶチャレンジ🧹✨

……結果は、
飛べず(笑)
加工してもらって、みんなで大笑い。

こういう時間があるから、
チームって近づくんやなと感じました。
そのあとまたまた手仕事の手延べそうめんの工場見学。三輪素麺とは又ちがうつるるんとした食感。作りたてを推されてました!
食って人にお届けするまでに込める思いがそれぞれあるなと共感するお話ばかりでした!

夜は大宴会。発酵の底力
夜はお待ちかねの大宴会🍶
小豆島の海の幸に、
醤油と麹を使ったステーキ、魚のコース。
デザートは
まさかの醤油プリン。
これがまた、ちゃんと美味しい。
発酵って、
ほんまに奥が深いです。/
2日目は早朝からホテル前に出現したエンジェルロードをお散歩
昨日はなかった道~✨
幸せになれる道らしい♥️/
朝食で受けた衝撃
朝食バイキングで、
小豆島の白味噌をいただきました。
……衝撃的な美味しさ。
やさしくて、深くて、
体にすっと入る味。
「土地が違えば、
同じ味噌でもこんなに違うんや」
と、改めて感じました。
二十四の瞳と映画村で感じた日本の原風景
「二十四の瞳」では、
戦後の日本の空気を体験。
映画村では、
童心に戻って竹馬に乗ってはしゃぎました😊
学びと遊びが、
自然に混ざる時間でした。
いちばんの学びは「人」
たくさん食べて、
たくさん飲んで、
たくさん笑って。

そして何より、
奈良の大御所の先輩方に可愛がっていただき、
たくさんの学びをいただいた2日間でした。
皆さん、
日々の仕事で忙しいはずなのに、
本当にパワフル✨
「あぁ、
これができるから
女性企業家として成功されているんやな」
と、心から感じました。
私はまだまだ、
アリンコみたいな存在。
それでも、
真剣に話を聞いてくださり、
真剣に考えてくださる。
そんなあたたかいメンバーの中に
いさせてもらえることを、
本当に光栄に思います。
仕事って、やっぱり「人」
今回の研修旅行で、
改めて思いました。
仕事って、やっぱり人。
人との関わりで、
考え方も、行動も、
随分変わる。
まだまだ、
諸先輩方の生きざまを
学ばせてもらいたい。
最初は不安もあった旅でしたが、
たくさん気を遣っていただき、
心から楽しい研修旅行になりました。
感謝です。

「次世代に繋げたい特産品」をモットーに奈良の伝統食「奈良漬」を、現代の食卓に合う“進化系”としてお届けるする。奈良漬を和風らー油や激辛味噌などにアレンジし、ごはんや料理に使いやすい発酵調味として提案しています。グルメ・観光が大好きなので、奈良の魅力や日々の気づきや実践を発信しています。





