
奈良漬を作り始めた理由を聞かれると、
私はいつも少し考えてから、言葉を選びます。
私は、
長男を亡くしています。
妊婦のときから半年ほど入院検査の後
生まれて1カ月ほどで天国へ行ってしまいました。
その後の私は、
何もしたくなくなりました。
育児もできず、
今で言うと「育児放棄」に近い状態だったと思います。
人生について考えることも、
前を向くこともできず、
生きること自体をお休みしていた時期がありました。
そんな中で、
幼稚園に通っていた長女がいました。
ある日、
たまたま作っていた食べものを口にして、
ぽつりと、こう言ったんです。
「ママちゃん、これおいしい」 🍚
その一言で、
世界が一気に変わったわけではありません。
でも、
心の奥で何かが、ほんの少しだけ動きました。
「子どもでも食べられる」
その発想が、
このとき初めて生まれました🌱
私は若い頃、
バスガイドをしていました🚌
毎日のように観光のお客様と奈良を巡り、
あることをずっと感じていました。

「奈良って、ほっておいてもお客様は来てくれる」
でも、
「珍しくて、常温で持ち帰れるお土産って、意外と少ないな」
ということ。
私が引きこもり、
人生をお休みしていた間、
幼稚園の先生や、ママ友たちに
この奈良漬をお裾分けしていました。
すると、
思いもよらない言葉が返ってきました。
「これ、売って!」
「こんなお土産、探してた!」
そのとき、
ふと頭に浮かびました。
「これ、お土産ギフトにしたら喜ばれるんちゃう?」 🎁
そこからの行動は、
今思えば本当に無謀でした。
うつの時期があったからこそ、
こんな挑戦ができたのだと思います。
正常な大人なら、
たぶん、しないと思います。
だって、
投資ばかりが先にかかって、
売れる保証もなければ、
販売先も何もない。
今考えても、
正直、おそろしい…… 😅
「ようやったな」と自分でも思います。
でも、不思議なことが
本当に、たくさん起こりました。
お漬物グランプリ
西日本グランプリ。
全国準グランプリ。
メディア主催の
ごはんのお供グランプリ。
新聞やテレビでも取り上げていただき、
販売先は、少しずつ、でも確実に増えていきました。
私は今でも思っています。
これは、
天国にいる「つばさ」が
商品として生き続けてくれているんやと。
彼が生まれていなければ、
この商品は
絶対に誕生していません。
だからこの奈良漬は、
私にとって
もう一人の子どものような存在です。
一つひとつ、
愛情を込めて製造し、
洋服を着せてあげるような気持ちで
丁寧に梱包しています🎀
そしてこれは、
私一人の力ではありません。
当店のスタッフとともに
愛情たっぷりで作っている商品です。
悲しみから生まれたけれど、
今は、
誰かの「おいしい」や
誰かの大切な時間に寄り添える奈良漬になりました。
この物語が、
どこかの誰かの心にも、
そっと届いたらうれしいです🍃

「次世代に繋げたい特産品」をモットーに奈良の伝統食「奈良漬」を、現代の食卓に合う“進化系”としてお届けるする。奈良漬を和風らー油や激辛味噌などにアレンジし、ごはんや料理に使いやすい発酵調味として提案しています。グルメ・観光が大好きなので、奈良の魅力や日々の気づきや実践を発信しています。
