
「どうして“べっぴん奈良漬”なんですか?」
これは、本当によく聞かれる質問です。
理由は、前にも書いた通り。
外見じゃなく、中身がきれいなものを作りたかった。
それに尽きます。
……でも実は、
きっかけは、もっと現実的でした。
パッケージを印刷するにあたって、
印刷屋さんから言われた一言。
「商品名が決まらないと、
デザインが進められません」
しかも、
締め切りギリギリ。 😅
どうしよう。
ほんまに、どうしよう。
そんなある日の帰り道。
幼稚園に通っていた娘と、
手をつないで歩いていました👧🤝
頭の中は、
商品名のことでいっぱい。
きれい。
素敵。
美人。
……うーん、
どれもしっくりこない。
「どうしよー。何がいいかなぁ……」
と、半分独り言みたいにつぶやいたとき。
娘が、
何気なく言ったんです。
「べっぴんは?」 ✨
一瞬、
足が止まりました。
あぁ、
そうかもしれない。
私はいつも、
娘のことを
「べっぴんちゃん」
って呼んでいました。
だからかな。
その言葉が、
すごく自然に出てきたんやと思います。
胸の奥で、
ピン。 と音がしました。
「じゃあさ、
奈良漬べっぴん と
べっぴん奈良漬、
どっちがいいと思う?」
そう聞くと、
娘は迷いもなく、
「べっぴん奈良漬!!」 😄
即決でした。
こうして、
「べっぴん奈良漬」
という名前は生まれました。
あとから考えれば、
理由も、意味も、
全部つながっていた気がします。
中身が大切。
やさしくて、
丁寧で、
子どもでも食べられる。
そして、
誰かを想って作られているもの。
それって、
人で言うなら
**ほんまの“べっぴんさん”**やなぁって😊
締め切りに追われて、
たまたま生まれた名前。
でも実は、
一番大切な人の言葉から
生まれていました。
今では、
この名前に
心から誇りを持っています。
「べっぴん奈良漬」は、
娘と一緒に決めた、
私にとって
宝物の名前です🍀

「次世代に繋げたい特産品」をモットーに奈良の伝統食「奈良漬」を、現代の食卓に合う“進化系”としてお届けるする。奈良漬を和風らー油や激辛味噌などにアレンジし、ごはんや料理に使いやすい発酵調味として提案しています。グルメ・観光が大好きなので、奈良の魅力や日々の気づきや実践を発信しています。
